MEXICALI.- La Secretaría de Salud de Baja California alertó a la población para que evite comprar y consumir blanquillos de la marca “Wright Shell Condado”, ya que puede estar contaminada con Salmonella, una bacteria peligrosa que puede causar serios problemas de salud.
Se trata de un producto que se produce en Iowa, Estados Unidos, pero se envasa bajo numerosas marcas como: Lucerna, Albertson, Montaña lácteos, Ralph, Boomsma, El Sol, Hilandale, Trafficanda, Frescos de Granja, Shoreland, Lund, Fincas Neerlandés y Kemps, expuso el secretario de Salud en la entidad, José Bustamante Moreno.
El director de Protección contra Riesgos Sanitarios de Isesalud, Ricardo Zamarrón Guevara, recordó que la mayoría de la población compra su despensa en el vecino país, motivo por el cual exhortan a evitar la compra de este producto.
Mencionó además que la compañía Wright Condado ya retira el huevo y en Baja California se realiza un operativo de verificación para evitar su venta.
Los huevos son empacados en diferentes tamaños de los envases (cajas de 6, cartones de docena, cajas de cartón de 18) y fueron procesados por las plantas con números de identificación P-1026, P-1413 y P-1946, dichos códigos de identificación se encuentran estampados en la parte final del cartón de huevo, las fechas de producción del 16 de mayo hasta el 13 de agosto de los lotes 136-225.
Los síntomas por infección de Salmonella son fiebre, calambres abdominales y diarrea, la mayoría de las personas infectadas se recuperan en una semana, sin embargo, algunos pueden desarrollar complicaciones que requieren hospitalización.
Para prevenir daños a la salud por ese padecimiento se recomienda cocinar los huevos antes de comerlos para destruir cualquier salmonella u otras bacterias.
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