PLAYAS DE ROSARITO.- Puerto Nuevo se caracteriza por la receta tradicional de sus restaurantes: Langosta a la mantequilla, frijoles, arroz y tortillas de harina. Ahora se propone que esa zona se declare Distrito Histórico Gastronómico de este municipio bajacaliforniano.
La regidora Rosa María Plascencia, presidente de la Comisión de Turismo y Desarrollo Económico del Ayuntamiento, propuso esa declaratoria a la villa restaurantera porque considerá se incrementará su potencial turístico.
Puerto Nuevo recibió en los últimos años una inversión de 20 millones de pesos del Gobierno Federal y Estatal, para obras de infraestructura y mobiliario para la construcción del Centro Interpretativo (Museo del Instituto Nacional de Antropología e Historia), mejorando las condiciones de este importante destino para visitantes locales y extranjeros.
Agregó que Puerto Nuevo cuenta con el atractivo de ser considerado la Sede Mundial de la Langosta, gracias a la calidad de sus productos marinos y de sus cocineros.
La titular de la Comisión de Turismo y Desarrollo Económico resaltó que todos estos esfuerzos justifican que el Cabildo conceda ese nombramiento a Puerto Nuevo, el cual lo facultaría para competir con los principales destinos turísticos de todo el país.
“Puerto Nuevo ha sido parte fundamental del crecimiento de nuestra ciudad; su actividades restaurantera y hotelera han posicionado a Rosarito como productor de gastronomía de primer nivel”, expresó Plascencia.
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